A Meatec é especializada em engenharia, fabricação e manutenção de secadores de vácuo, fumódromos e acessórios relacionados.

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Copo de carne comercial

Copo de carne comercial
Marinador a vácuo horizontal

GRH series

Os copos a vácuo amaciam a carne e fazem com que ela absorva sal ou marinadas. Eles são fáceis de operar, carregar e descarregar. Além disso, diferentes conjuntos de programas permitem marinar a carne ou o produto em intervalos, para aumentar a produtividade.
Os copos tornam os produtos alimentares mais macios, húmidos e saborosos, ao mesmo tempo que melhoram a sua aparência e consistência de qualidade. Como misturar e conservar carne crua em diferentes condições é um dos desafios mais importantes da indústria de processamento de carne. O copo a vácuo é a sua melhor escolha para resolver este problema.
Essas máquinas têm capacidade de 15 a 2.500 kg e diversas estruturas para carnes vermelhas, aves e frutos do mar. Isso os torna adequados para fábricas de processamento de carne de todos os tamanhos.

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www.meat-tumbler.com/horizontal-vacuum-marinator_product20.html

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